Вакуумный фаршемес ZKBX-150 Foodatlas FoodAtlas

Вакуумный фаршемес ZKBX-150 Foodatlas подходит для равномерного смешивания сырья в не содержащей воздуха емкости. Вакуумный способ обработки продуктов позволяет не насыщать кислородом продукт. Такой метод занимает значительно меньше времени и при этом позволяет добиться более однородной консистенции.

Фаршемес зарекомендовал себя в пищевом производстве, в цехах по приготовлению полуфабрикатов и готовых блюд, в заведениях общепита, а также магазинах, выпускающих собственную линию кулинарии. Подходит для работы с мясом, птицей, рыбой и овощами. Не используется для обработки замороженного сырья.

Важные особенности

Система позволяет добиться равномерного перемешивания в течение 20 минут. При этом время вакуумации составляет 2 минуты. Оборудование с ручным типом загрузки и без функции подъема опрокидывания дежи не вызывает сложностей при использовании. Ручная разгрузка дает возможность контролировать качество перерабатываемого продукта.

Элементы, соприкасающиеся с сырьем, выполнены из нержавеющей стали. Материал легко моется. На поверхности не остается остатков пищи. Кроме того, он не впитывает посторонние запахи, что дает возможность работать с разными типами продуктов.

Для безопасной работы конструкции предусмотрена функция аварийного отключения, а также используется устройство защиты персонала.

Купить вакуумный фаршемес ZKBX-150 Foodatlas на выгодных условиях можно на сайте нашей компании. В каталоге представлен большой ассортимент оборудования и изделий для обработки продуктов питания и приготовления блюд.

Характеристики:
Тип упаковки: Фанерный ящик
Мощность, кВт: 1.5
Вес брутто, кг: 200
Реверс: Есть
Вес нетто, кг: 160
Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 1560х840х1480
Тип передачи: шестеренчатая
Напряжение Частота: 380/50
Габариты товара, ДхШхВ, мм: 1460х740х1380
Время производственного цикла, мин: 20
Мощность вакуум насоса, кВт: 0.75
Материал емкости дежи: Нержавеющая сталь
Материал рабочего органа: нержавеющая сталь
Объём бункера, л: 0.2
Переработка замороженного продукта: Нет
СТОП Аварийная: Есть
Устройства защиты персонала: Есть
Опорные ножки: Да
Максимальная загрузка чаши,кг: 90
Ограничитель дежи: Да
Общий остаток: 0
ЧСК1: 0
ЧСК2: 0
Склад Москва: 0
Склад ЕКБ: 0
Склад Самара: 0
Склад Краснодар: 0
Склад Казань: 0
Конечные выключатели дежи: Да
Страна-производитель: Китай
Производитель: FoodAtlas
Минимальная сумма заказа 1000 руб.