Топор “Фобос”

Нож-топорик для рубки и разделки мяса, мясной тесак, кухонный топор “Фобос”.
Такой нож применяется, когда необходимо разделить мясо на порционные куски или разрубить кости и хрящи. Он незаменим на кухне ресторанов, кафе или в любом доме, если хозяева любят готовить. Кухонный нож-топорик “Фобос” позволяет легко работать с мясом, выполнять шинковку и рубить кости. Надёжный топор для рубки мяса избавит вас от сложной работы по разделке мяса.

Изготавливается из цельно листовой углеродистой конструкционной стали марки ст.45. Толщина стали – 6 мм. Режущая кромка имеет базовую заточку с длиной лезвия 20 см. Рукоятка изготовлена из ясеня и имеет удобный хват. Заготовки проходят закалку в горне, а затем отковываются на механическом молоте и вручную. Рабочее лезвие защищено от ржавчины покрытием в технике “воронение”.

*Воронение – это обработка стали подсолнечным маслом с последующим его прокаливанием на огне. Этот процесс делает металл более долговечным, защищая от коррозии, и улучшая его внешний вид.

Рекомендации по уходу за топорами нашего производства: после мытья вытирать насухо и хранить в сухом месте, не мыть в посудомоечной машине. При длительном хранении рекомендуется протирать лезвие ножа растительным маслом или животным жиром.