Дымогенератор Merkel New Standart 1,3л Геликон

Дымогенераторы Merkel - это хит продаж! Популярность аппаратов объясняется их современной конструкцией. От аналогов дымогенераторы Меркель отличаются новым сборником конденсата и смол. В нем вместе с парами воды оседают канцерогены, пепел и копоть, а очищенный дым попадает в коптильную камеру.

Правильный" холодный дым для копчения

Традиционное холодное копчение проходит при температуре не выше 30° С. Но если дымогенератор сконструирован без учета этого правила, коптильщику приходится дополнительно охлаждать дым перед подачей в коптильную камеру.

В конструкции дымогенераторов Merkel предусмотрены 3 уровня охлаждения дыма:

• воздушное - в конденсационной камере;
• дополнительное - на ярусах теральчатого охладителя;
• финальное - в верхнем дымоводе. 

Дым из аппаратов Меркель выходит более холодным, чем из дымогенераторов с верхним дымоводом. Он оптимален для холодного копчения.

Конденсат, пепел и смолы не должны попадать на продукты. В противном случае копчености станут горькими и покроются черной неаппетитной корочкой. 

Чтобы этого не происходило, все дымогенераторы Меркель оснащают сборниками конденсата. Здесь оседает вся "отработка", а в коптильную камеру поступает уже очищенный дым без канцерогенов и смол.  

Достичь максимальной очистки дыма помогает тарельчатый охладитель. У дымогенератора Меркель Стандарт он 4-ярусный.

Охладитель на 27% увеличивает площадь охлаждающей поверхности. Благодаря этому все смолы и ненужные примеси остаются в сборнике конденсата.  

Конструкция без ошибок и недостатков

Идеально гладкие стенки и никаких ненужных элементов в бункере.
Щепа не зависает.
Дымогенератор работает стабильно.

Объем бункера для щепы у дымогенератора Merkel Standart - 1.3 л (220 гр).

При полной закладке аппарат способен непрерывно дымить до 5 часов. На это время вы спокойно можете оставить дымогенератор. 

Аппарат не нужно постоянно контролировать.

В отличие от аналогов, в которых щепа зависает и выгорает очагами, дымогенератор Меркель Стандарт работает стабильно, благодаря правильной конструкции:  

• расширенный бункер для щепы (она проваливается вниз под собственным весом);
• идеально гладкие внутренние стенки;
• отсутствие ненужных элементов, за которые цепляется щепа.

Проблем с зависанием щепы и нестабильной работой у дымогенераторов Меркель нет! 

Merkel Standart — компактная модель. 

Merkel Standart весит всего 1,5 кг. Его удобно взять с собой на пикник, на дачу и даже в поход. Компактный дымогенератор по достоинству оценят рыбаки. Коптить улов с ним можно прямо на рыбалке.

А собирается Меркель Стандарт за 2 минуты и без специальных инструментов!

Вы можете купить дымогенератор Merkel Standart для себя или в подарок. Такой аппарат оценят охотники и рыбаки, очень кстати он придется фермерам и всем любителям вкусно поесть.

Дымогенератор изготовлен из пищевой нержавеющей стали толщиной 2 мм. Этот металл не боится влаги и коррозии, а дымогенератор из него долговечен, хорошо хранится и не прогорает. Успейте заказать Merkel Standart по акции!

Общие

Комплектация