IVANI4.RU

ПРОДАЖА КАЧЕСТВЕННЫХ СПИРТОВЫХ ДРОЖЖЕЙ С ЗАВОДА
ДОСТАВКА ПО ВСЕЙ РОССИИ. ОПЛАТА ПРИ ПОЛУЧЕНИИ.
ДЛЯ САНКТ-ПЕТЕРБУРГА: + 7 921 997 53 08 | ДЛЯ РЕГИОНОВ: +7 921 997 53 08
(Звонок по России бесплатный КРУГЛОСУТОЧНО!)

samogonik@inbox.ru САМОГОННЫЕ АППАРАТЫ

Новости

 

ИНФОРМАЦИЯ О ДОСТАВКЕ СПИРТОВЫХ ДРОЖЖЕЙ!


Мы осуществляем отправку наложенным платежом по почте в Любую точку России!

Самовывоз - г. Санкт-Петербург улица Матроса Железняка 57а - офис 6а. ПН-ПТ 12.00 - 18.00

 Доставка согласно тарифам почты России. Если у вас возникли какие то проблемы при оформлении заказа,
Либо позвоните по телефону 8 (812) 997-53-08

Внимание АКЦИЯ!
Покупая любые дрожжи в нашем магазине от 10 пачек вы получаете скидку 10%,
при покупке 30 пачек скидка составит 15 %

Спиртовые дрожжи - неотъемлемая часть в изготовлении домашних крепких напитков???? весь процесс начинается с "браги", на её изготовление может уйти от одних суток до недели, в зависимости от того какие дрожжи Вы будете использовать! У нас Вы найдете как простые спиртовые дрожжи, так и "ТУРБО" дрожжи, которые помогут приготовить "брагу" всего за 24 часа? #крепкоедело #самогон #самогонка #самогонныйаппарат #спиртовыедрожжи
Наш магазин предлагает вашему вниманию спиртовые дрожжи для браги. Если вы винокур со стажем то скорее всего знаете, почему лучше всего применять именно спиртовые дрожжи.
Спиртовые дрожжи для браги специально предназначены для сбраживания. Их применение позволяет получить:
-наилучший вкус готового продукта.
-при использовании спиртовых дрожжей спиртуозность браги получается выше
-выход готового продукта больше.

Если вы используете хлебопекаренные дрожжи и решили попробовать спиртовые, то несомненно результат вас обрадует. Качество продукта будет гораздо лучше. На нашем сайте представлены дрожжи Английских производителей  и Белорусские спиртовые дрожжи от "Дрожжевого комбината Республики Беларусь".Дрожжи турбо ALCOTEC на данный момент являются флагманом среди производителей данного вида продукции. Известнейшие английские бренды производящие элитные сорта виски, используют дрожжи этого производителя.
На нашем сайте вы можете увидеть как обычные дрожжи для сбраживания , которые подойдут для изготовления обычного самогона.Так же в линейке данного производителя присутствуют специальные сорта дрожжей применяемые при изготовление Водки и Виски, Их использование позволит вам получить напитки вкус которых будет сопоставим с лучшими сортами английского виски.
Попробуйте их один раз, и мы уверены - вы больше никогда не будете стоять перед выбором какие вам использовать дрожжи. 

   

#СПИРТОВЫЕТУРБОДРОЖЖИ ОТ ИВАНЫЧА
 
Спиртовые дрожжи Pathfinder 24 Ultra Fast Ferment,  ( 229 РУБ / ПАЧКА )


Чрезвычайно энергичные дрожжи c  питательной смесью для быстрой ферментации. Обеспечивают быстрый запуск и бесперебойную ферментацию, достигнув приблизительно 14% алкоголя через 24 часа

  • Брага до 14% алкоголя
  • Начальная плотность Brix/Плато : 1.088 / 21
  • Температура брожения: 20-30°С (25°С идеально)
  • Время брожения: 24 часа* для примерно 14 %
  • Необходимо сахара или декстрозы: 6 кг
  • Качество дистиллята: 3,5 из 5
Инструкция по применению:
1) Убедитесь, что оборудование чистое и стерильное перед использованием.
2) Наполните емкость для ферментации 21 литром воды температурой 40°С 
3) Растворите 6 кг сахара или декстрозы в емкости для ферментации и тщательно перемешайте.
4) Убедившись что смесь 35°С и меньше, добавьте дрожжи ( для лучшего результата добавьте еще пакетик жидкого активированного угля) и хорошо перемешайте.
5) Поставте на брожение и поддерживайте температуру 20-30°С( 25°С идеальная).

*ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ: время брожения будет варьироваться от контроля температуры во время брожения.

Состав: Дрожжи, питательные вещества для дрожжей, пеногаситель, витамины, микроэлементы.
Упаковано в стерильных условиях.

Спиртовые дрожжи Pathfinder 48 Turbo High Power Ferment, 135 г ( 179 РУБ / ПАЧКА )


Устойчивые к алкоголю дрожжи, разработанные для улучшения качества дистиллята. Достигните 14% AVB через 48 часов (6 кг сахара или декстрозы), или 20% через 5 дней (8 кг сахара или декстрозы)

  • Брага до 14% и до 20%  алкоголя
  • Начальная плотность Brix/Плато : 1.090 / 21,5  для 14 %  и 1.120 / 28 для 20 %
  • Температура брожения: 20-30°С (25°С идеально)
  • Время брожения: 48 часов* для примерно 14 % и 120 часов* для 20 %
  • Необходимо сахара или декстрозы: 6 кг для 14 % и 8 кг для 20 %
  • Качество дистиллята: 4 из 5
Инструкция по применению:
1) Убедитесь, что оборудование чистое и стерильное перед использованием.
2) Наполните емкость для ферментации 10 литрами воды температурой 40°С 
3) Растворите 6 кг (для 14 % за 48ч) или 8 кг (для 20% за 120ч) сахара или декстрозы в емкости для ферментации и тщательно перемешайте.
4) Убедившись что смесь 27°С и меньше, добавьте дрожжи ( для лучшего результата добавьте еще пакетик жидкого активированного угля) и хорошо перемешайте.
5) Поставте на брожение и поддерживайте температуру 20-30°С( 25°С идеальная).

Спиртовые дрожжи Pathfinder Fruit Base Ferment, 120 г ( 169 РУБ / ПАЧКА )


Прочный штамм, разработанный для производства браги с высоким показателем алкоголя, где 50 или более процентов сахара получают за счет фрутков.

  • Брага до 18% алкоголя
  • Температура брожения: 15-25°С (20°С идеально)
  • Время брожения: 10-14 дней
  • Необходимо сахара или декстры: 50% и более процентов сахаров должны давать фрукты.
  • Качество дистиллята: 4 из 5
Инструкция по применению:
1) Убедитесь, что оборудование чистое и стерильное перед использованием.
2) Подготовьте ваше фруктовое/фруктово-сахарное сусло (max объем 25 литров) температурой 30°С и менее градусов.На этом этапе рекомендована обработка энзимами пектиназа.
3) Добавьте дрожжи и хорошо перемешайте
4) Поставьте на брожение и поддерживайте температуру 15-25°С( 20°С идеальная)  до конца брожения.

Спиртовые дрожжи Pathfinder Pure Ferment, 60 г ( 169 РУБ / ПАЧКА )


Штамм сверхвысокой чистоты, разработанный с оптимизированным количеством макро и микро элементов, не имеющий сильного запаха. Супер эффективная ферментация, которая обеспечивает качество дистилляту.

  • Брага до 14% алкоголя
  • Начальная плотность Brix/Плато : 1.090 / 21.5
  • Температура брожения: 10-30°С (20°С идеально)
  • Время брожения: 7 дней
  • Необходимо сахара или декстрозы: 6 кг
  • Качество дистиллята: 5 из 5
Инструкция по применению:
1) Убедитесь, что оборудование чистое и стерильное перед использованием.
2) Наполните емкость для ферментации 21 литром воды температурой 30°С 
3) Растворите 6 кг сахара или декстрозы в емкости для ферментации и тщательно перемешайте.
4) Добавьте дрожжи ( для лучшего результата добавьте еще пакетик жидкого активированного угля) и хорошо перемешайте
5) Поставте для брожения и поддерживайте температуру 10-30°С( 20°С идеальная).
 

#ALCOTEC TURBO 24 - ( 249 РУБ / ПАЧКА )
Спиртовые Турбодрожжи Alcotec 24 являются самыми быстрыми турбодрожжами. Способны сбраживать до 14% алкоголя всего за 24 часа от старта. Предназначены для сахарных браг.

Оптимальная температура брожения 25 С.

Рабочая температура брожения: 20-30 С.

Одна упаковка рассчитана на 25 литров браги.

 


#ALCOTEC TURBO 48 - ( 179 РУБ / ПАЧКА )
Спиртовые Турбодрожжи Alcotec 48 cозданы из уникальных дрожжевых штаммов, особенностью которых является терпимость к высокой температуре и отличная сбраживаемость. В состав также входят азот, регулятора pH, микроэлементы, витамины и антипенные вещества, а также минеральные сорбенты для уникальной чистоты исходного продукта. Спиртовые Турбодрожжи Alcotec 48 имеют "двойное" использование. Вы можете использовать их для получения до 20% алкоголя (21% в особых случаях) в течении 5-6 дней, или 14% в течении 48 часов.

Уровень алкоголя просто определяется количество сахара, которые Вы добавляете в начале брожения:

  • 6 кг сахара в течении 48 часов до 14% алкоголя
  • 7 кг сахара в течении 72 часов до 17% алкоголя
  • 8 кг сахара в течении 5-6 дней до 20% алкоголя

Оптимальная температура брожения 25 С.

Рабочая температура брожения: 20-30 С.

Одна упаковка рассчитана на 25 литров браги.

 

 


#ALCOTEC RESTART TURBO - ( 199 РУБ / ПАЧКА )
Alcotec Re-Start позволяют быстро запустить брожение, которое остановилось. Готовьте крепкий алкоголь дома с удовольствием, а удобные и простые в использовании дрожжи смогут помочь даже в самой казалось бы сложной ситуации. Наслаждайтесь качественным домашним алкоголем.

Этот штамм дрожжей используется если процесс брожения не запустился как положено или процесс брожения остановился. Сбраживают до 7-8% алкоголя без стартера.

Оптимальная температура брожения 25 С.

Рабочая температура брожения: 20-30 С.

 


#ALCOTEC FRUIT TURBO - ( 179 РУБ / ПАЧКА )
Дрожжи Alcotec Fruiti 60 гр. имеют высокую толерантность к этанолу и включают в себя все макро и микро элементы, чтобы получить брагу из фруктов и ягод идеального качества. Этот штамм используется не только при сбраживание любых фруктов и ягод, но и стандартной сахарной браги. Данные дрожжи способны сбродить до 18% алкоголя и их рабочий температурный диапазон варьируется от 10 до 35 С (прим. Идеальная температура сбражевания для этого штамма: 26С). Этот штамм также устойчив к сложным условиях ферментации, имеет высокую устойчивость к СO2, производит низкий объем летучих кислот и имеет низкое пенообразование.

Инструкция по применению: 

Добавьте дрожжи в 600 мл чистой воды 30-35 С и тщательно перемешивайте в течении 3-5 мин. Затем вылейте содержимое в ваше фруктовое сусло (сок).

Дозировка дрожжей зависит от вашего фруктового сусла, его сладости и желаемой скорости ферментации. Среднее количество для насыщенной фруктовой браги 2-3 грамма дрожжей на 1 литр браги. При использовании сахарной браги или фруктовой браги средней концентрации, используйте 4-5 грамм на 1 литр. Данная дозировка позволит получить брагу до 18% алк. крепости или ниже, если есть такая необходимость. 

Оптимальная температура брожения 18-24 С. 

Время брожения составляет 4-7 дней, в зависимости от используемого сырья и количества добавленного Вами сахара и температуры.

 

Дрожжи Kodzi Angel  ( 449 РУБ / ПАЧКА )

предназначены для приготовления браг без использования ферментов из солода, крупы, муки, пшеницы и прочего крахмалосодержащего сырья. Дрожжи работают способом «холодное осахаривание». Это значит, что Вам не придется подготавливать (разваривать) зерновую брагу перед постановкой на брожение – теперь все за вас сделают дрожжи.

В состав дрожжей входят альфа-амилаза, глюкоамилаза, фитазу, что повышает выработку сахара из крахмалосодержащего сырья .

Преимущества дрожжей Кодзи Ангел:

• Приготовление зерновой браги в емкости для брожения без предварительного приготовления (варки).
• Нет необходимости в ферментах – они уже есть в дрожжах.
• Экономия вашего времени при приготовлении браги.
• Высокая спиртуозность получаемой браги. В состав дрожжей уже входят все питательные вещества для лучшего сбраживания сусла.

Дрожжи получаются экономичными. Одной пачки дрожжей (500 гр.) хватит чтобы получить 250-350 литров браги, из которой можно получить 60 – 90 литров готового напитка.

Способ применения дрожжей Кодзи: 

Для приготовления зерновой браги на 25 л нам понадобится 20 л воды, 5 кг солода (муки, крупы, зерна), и 50 гр. дрожжей Кодзи (дрожжи берем из расчета 7-10 гр. на 1 кг сырья). В емкость для сбраживания заливаем воду, добавляем сырье (крупу, солод) и размешиваем. В теплую (комнатной температуры) воду (примерно 200-250 гр.) добавляем Кодзи. После образования пены заливаем в емкость для сбраживания, размешиваем,закрываем  и ставим гидрозатвор. Первые 5 дней 1-2 раза в день открывать и перемешивать содержимое. Полностью брага будет готова через 14 дней.

Кодзи ангел – инновационный дрожжевой продукт в самогоноварении, который сэкономит Ваше время – теперь Вам не нужно варить сусло для браги. Все сбраживание проходит привычным способом, как обычные сахарные браги. Ассортимент приготовляемых напитков с помощью Кодзи Ангел расширяется – делать виски, полугары и другие напитки из зерна и крупы стало легче и проще.

 


# ДРОЖЖИ СПИРТОВЫЕ 250Г - ( 199 РУБ / ПАЧКА )
Спиртовые сушеные дрожжи на 100л браги. Позволяют получать брагу крепостью до 18% об. В отличие от обычных дрожжей (хлебопекарных,прессованных) позволяют получить более качественный спирт. Содержание вредных веществ (сивушных масел, ацетона, альдегидов) в готовой браге будет значительно ниже, чем при использовании обычных дрожжей. Благодаря специальной вакуумной упаковке эти дрожжи могут храниться не менее 1 года. 
 

Какие дрожжи используете вы?

Сегодня используются сотни штаммов дрожжевых грибков для приготовления кваса, пива, плодово-ягодных вин и продуктов их перегонки: самогона, водки, виски, конька, кальвадоса и сотни экзотических дистиллятов и ректификатов.

Видов дрожжей, которые могут производить спирт, как побочный продукт анаэробного (без кислорода) брожения, существует много. На рынке сегодня можно встретить несколько их групп, которые привычно делят на:

 Хлебопекарные дрожжи – обычно используются для приготовления печёного дрожжевого хлеба и различной выпечки в качестве разрыхлителя. Этот тип дрожжей также используется самогонщиками для сбраживания браги из сахара и другого сырья, однако качество полученного напитка зачастую оставляет желать лучшего, как и выход спирта.
Впрочем, даже некоторые именитые производители шотландского виски не отрицают, что в производстве своего продукта используют обычные хлебопекарные дрожжи.

 Пивные дрожжи – используются для приготовления пива, а также для приготовления браги для виски и других зерновых браг. Зачастую это те же хлебопекарные дрожжи, только более подходящие штаммы, которые обеспечивают медленное брожение и больший выход спирта. На практике пивные дрожжи, если говорить о самогоноварении, позволяют получить хорошую брагу для виски, но с заметной потерей спирта.

 Винные дрожжи – используются для получения алкогольных напитков из фруктово-ягодных соков. Винные дрожжи обеспечивают больший выход алкоголя, чем хлебопекарные, имеют высокую устойчивость к диоксиду серы (побочный продукт брожения), работают в достаточно кислой среде, а также положительно влияют на органолептику напитка (совокупность вкусовых и ароматических качеств).
В самогоноварении применяются для производства сахарных и фруктово-ягодных дистиллятов (коньяк, кальвадос, граппа и т.д.).

И, наконец, последней группой дрожжей, используемых для приготовления самогона, являются так называемые  спиртовые дрожжи или турбо-дрожжи, о тонкостях выбора и использования которых повествуем в этом материале.

Что такое спиртовые дрожжи?
Спиртовые дрожжи (турбо-дрожжи) – это готовая смесь сухих дрожжей и питательных веществ, предназначенная для более эффективной ферментации браги перед дальнейшей её перегонкой.

В таких смесях используются наиболее сильные штаммы дрожжевых грибков, которые имеют высокую толерантность к спирту, гарантируют быстрое и стабильное брожение, а при соблюдении определённых условий обеспечивают лучшую, в сравнении с обычными хлебопекарными дрожжами, органолептику.

Питательные вещества, которые входят в состав турбо-дрожжей, служат для поддержания в браге оптимального уровня азота, витаминов и микроэлементов, необходимых дрожжам на разных стадиях ферментации алкоголя, способствуя созданию тех самых идеальных условий для получения напитков с хорошим вкусом и ароматикой.

Помимо дрожжей и питательных веществ в состав спиртовых дрожжей для самогона часто входит регулятор pH (кислотности сусла), а также пеногаситель, который незаменим при быстром и интенсивном брожении, которое обычно сопровождается обильным пенообразованием.

Для получения более «чистой браги» в состав некоторых турбо-дрожжей входят сорбенты. Существуют также специализированные спиртовые дрожжи, созданные для получения определённого класса напитков, в частности из зерновых и фруктовых браг. Они известны как дрожжи для виски, кальвадоса, водки и т.д.

Состав таких турбо-дрожжей составлен таким образом, чтобы обеспечить стабильное сбраживание того или иного типа браги, а также сохранить изначальную органолептику сырья. К примеру, дрожжи для рома, помимо должного питания, содержат фермент глюкоамилазы, необходимый для расщепления декстринов из мелассы.

Какие отличия от других типов дрожжей:

КАК ПОЛУЧИТЬ ВАШ ИВАНЫЧ

Чтобы оформить заявку, заполните поля ниже и нажмите на кнопку «ОТПРАВИТЬ ЗАЯВКУ!

Яндекс.Метрика
Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования
ИП ВОЛОШИН НА SATOM.RUБизнес-каталог компаний России, товары и услугиsatom.ru
Описание требований к сборке и подготовке самогонного аппарата к эксплуатации, обзор необходимых действий в процессе производства спирта" /> Описание правил эксплуатации самогонного аппарата

Правила эксплуатации самогонного аппарата

Граждане, желающие самостоятельно изготавливать горячительные напитки для личного потребления, часто прибегают к приобретению специализированного оборудования. Лица, знающие, где можно купить самогонный аппарат, с успехом пополняют персональные запасы первача. О тонкостях эксплуатации оборудования для получения горячительного напитка в домашних условиях расскажет данный материал.

На заметку потребителю

Покупая самогонный агрегат, важно осознавать, что устройство является уменьшенным аналогом промышленной установки, требующим соблюдения технических правил обращения с изделием. При сборке самогонного аппарата своими руками потребителю необходимо протестировать прочность резьбовых соединений.

Типовые положения пользовательской инструкции агрегата рекомендуют потребителю:

Получение этилового спирта осуществляется посредством испарения браги с последующей конденсацией дистиллята. Доведя сусло в перегонном устройстве до кипения, следует поддерживать жидкость в таком состоянии. В ходе подачи воды, предназначенной для снижения температуры агрегата, образуются пары, которые конденсируются на внутренних стенках охлаждающего элемента. Капли представляют собой спирт-сырец, который нуждается в дальнейшей очистке от сивушных масел и иных примесей. Удаление вышеупомянутых веществ производится посредством прохождения жидкости через ректификационные колонны.

Что важно учитывать при выборе самогонного аппарата.

Как выбрать самогонный аппарат?

С давних времён люди занимались самостоятельным изготовлением алкогольных напитков. На сегодняшний день спиртное в большом разнообразии представлено в магазинах, но далеко не всегда его цена соответствует качеству. Поэтому многие задумываются над тем, чтобы купить самогонный аппарат. Данное приспособление достаточно просто в использовании и позволяет получить самые разнообразные виды качественного алкоголя: джин, виски, ром, кальвадос и многое другое. О том, как выбрать этот аппарат, необходимо рассказать более подробно.

Основные критерии

В первую очередь внимание обращается на функциональное назначение изделия. Классический дистиллятор имеет простое устройство и приемлемую цену, он прост в обращении и позволяет получить напиток, хорошо сохраняющий аромат и вкус исходного сырья. Недостаток заключается в необходимости повторных перегонок и дополнительной очистке жидкости при получении самогона.

Немалой популярностью пользуются аппараты, оснащённые сухопарником. Этот элемент очищает сырьё от значительной части вредных примесей, а также позволяет ароматизировать напиток. Для этого в сухопарник помещаются цедра апельсина, душистые травы или ягоды. В остальном конструкция схожа с классическим вариантом самогонного аппарата.

Основной особенностью бражной колонны является наличие широкой вертикальной трубы, оснащённой дефлегматором. Данный элемент позволяет получать качественные и очищенные от примесей напитки. К недостаткам относится высота конструкции, из-за чего размещение прибора в квартире может вызвать некоторые трудности.

Также перед покупкой стоит обратить внимание на объём перегонного куба. Конечно же, от данного показателя зависит, сколько алкоголя вы получите за один раз. Не менее важна мощность охладителя — она должна соответствовать объёму куба. Кроме того, необходимо обратить внимание на материал, из которого изготовлено устройство. Алюминий является неподходящим вариантом, так как выделяет в напиток вредные вещества. Лучше выбирать между нержавеющей сталью и медью. Если вы желаете купить самогонный аппарат в интернет-магазине, то наши специалисты помогут сделать правильный выбор.

Основные виды современных самогонных аппаратов

Виды самогонных аппаратов и их особенности

Напитки из спирта, приготовленные в домашних условиях, как правило, отличаются более высоким качеством, по сравнению с магазинными аналогами. Однако для того, чтобы получить действительно безопасные и вкусные напитки, необходимо использовать качественное сырье и соответствующее оборудование. Современные самогонные аппараты представляют собой сложные технические устройства, обязательными элементами которых являются бражники, испарители, измерительные и предохранительные приборы. Кроме того, данные устройства могут обладать различными дополнениями, которые делают их более функциональными и удобными. На сегодняшний день выделяется несколько основных видов оборудования: бытовые дистилляторы, самогонные аппараты с сухопарниками, приборы с ТЭНами, устройства с ректификационными колоннами.

От элементарного к сложному

Бытовые дистилляторы представляют собой простейшие конструкции, которые состоят из перегонного куба, змеевика, холодильника и пароотвода. Использование таких устройств требует наличия определенного навыка у человека, так как отсутствие дополнительных приборов не позволяет очищать спирт. Для получения качественного сырья необходимо вовремя удалять вредные соединения и пары, а также осуществлять повторную перегонку спирта.

Аппараты, оборудованные сухопарниками, обладают небольшими емкостями, использующимися для оседания сивушных масел и получения более качественного спирта. Установка второго сухопарника позволяет применять его для хранения ароматических веществ, которые используются для придания спирту определенных вкусовых качеств.

Оборудование, оснащенное ТЭНами, предназначено для подключения к электрической сети, что позволяет избежать использования плит или горелок для нагревания. Температура кипения браги контролируется с помощью специальных регуляторов.

Тщательная фильтрация

Ректификационные колонны, которыми оборудуется еще один вид самогонных аппаратов, представляют собой высокоэффективные многоуровневые фильтры. Каждое вещество, входящее в состав браги, имеет определенную температуру кипения, поэтому в колонне сырье разделяется на отдельные фракции. В результате устройства, оборудованные такими приборами, позволяют получить очень чистый спирт или увеличить крепость сырья. На нашем сайте вы можете приобрести разнообразные виды оборудования, например, купить самогонный аппарат "Литровка".